Burger végétarien au quinoa

Préparation

• 1

  Faire bouillir le bouillon de légumes.  Faire cuire le quinoa 12 minutes puis réserver en couvrant.

• 2

  Hacher l’ail et le poireau. Râper les carottes.

• 3

  Dans une poêle, avec une peu d’huile, faire sauter les légumes. Réserver.

• 4

  Dans un saladier, mélanger le quinoa et les légumes sautés. Ajouter l’œuf et la Protéine Whey. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika, du curry et du persil. 

• 5

  Avec les mains, former 4 steaks et les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile.  

• 6

  Préparer le burger.

• 1

  Bon appétit !