Petits biscuits à la pâte d’amande
20 min
© foodspring
Aaah les petits biscuits des Fêtes… Chaque année c’est la même chose, tu en prends un avec ton café, on t’en propose à nouveau durant l’après-midi puis en dessert après dîner… Ça passe tout seul, à toute heure de la journée ! Oui mais voilà, après les Fêtes, les calories se sont accumulés et tu dois repartir de zéro. Nous te proposons une version saine et surtout sans sucre ! Pour profiter des Fêtes, sans exagérer.
Ingrédients
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220 gfarine d’épeautre
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50 gProtéine Whey Pâte d’amande
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Winter Box muscu
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180 gmargarine
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80 gérythritol ou stévia
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1jaune d’œuf
Préparation
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1
Mélanger la farine, la margarine, l’érythril ou la stévia jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
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2
Préchauffer le four à 170°C.
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3
Rouler la pâte avec un rouleau de pâtisserie pour avoir une pâte fine. Utiliser un emporte-pièce pour créer les biscuits. Une fois les biscuits découpés, badigeonner de jaune d’œuf.
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4
Enfourner pour 10 min environ. Les biscuits doivent être légèrement dorés mais pas brunis. Décorer selon l’envie.
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1Bon appétit !
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