Posted on août 21, 2018 (novembre 24, 2020) by Candy Lexa

Açai Bowl énergétique

Pour un petit-déjeuner aux superaliments

Par : Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Les smoothie bowls au petit-déjeuner sont une alternative saine au muesli. Et quand il fait un peu chaud, rien de plus rafraîchissant. Ils sont pratiques car vous pouvez les garnir de ce que vous voulez et de ce que vous avez à disposition chez vous : noix, graines, fruits frais, granola, bref tout est possible. Ou alors, ajoutez-y un bon boost d’énergie pour commencer la journée sur les chapeaux de roue.

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients pour la base dans un mixeur. En cas de besoin, ajouter un peu de lait pour que le mixeur ne chauffe pas trop.
• Verser dans un bol et ajouter la garniture.
• Les garnitures peuvent évidemment être variées à l'envie.
• Bon appétit !

C'est quoi l'açai ?

• Une baie qui nous vient d'Amérique du Sud. Là-bas, elle fait partie de l'alimentation de base.
• En Europe, elle est considérée comme un superaliment.
• On la trouve sous forme de poudre, de purée ou de jus.
• Elle contient beaucoup d'antioxydants dont les bienfaits profitent à différentes fonctions corporelles.
• En poudre ou en purée, on peut l'ajouter à des smoothies, du yaourt, du muesli etc.

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