Pack petit-déjeuner

Dosage et préparation du mix à Pancakes protéinés

Pour env. 4 pancakes, verser 80 g de préparation (env. 8 c. à soupe) dans un saladier ou un shaker puis ajouter 150 ml d'eau froide. Bien mélanger avec un fouet ou un shaker jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans une poêle chaude avec une louche ou directement depuis le shaker. Nous conseillons de remplacer le beurre par de l'huile de coco.

Conseil

Notre mix à Pancakes protéinés ne contient pas de sucres ajoutés. Tu peux donc les déguster sucrés ou salés. Essaye-les avec une confiture de Chia et framboises faite maison, ou avec une tranche de saumon, de l'avocat et un œuf.

Avant de servir, mélanger légèrement le contenu de la boîte afin de bien répartir les flocons, noix et baies. Mélanger ensuite 60 g (env. 6 cuillères à soupe) de Muesli avec du lait, des boissons lactées ou du jus.

Envie d'encore plus de variété ? Nous avons réuni pour toi quelques délicieuses recettes pour accommoder notre Muesli protéiné bio.

Dosage et préparation des graines de chia

Les graines de Chia peuvent être utilisées de diverses manières : comme Topping de salades ou plats chauds et au petit-déjeuner dans le muesli ou le yaourt par exemple.

Conseil

Commence la journée de manière énergétique et équilibrée avec un porridge protéiné rassasiant, un smoothie fait maison ou un yaourt, en y ajoutant une portion de graines de Chia blanc. Ainsi, tu fournis à ton corps un mélange sain de protéines, de nutriments, de fibres de haute qualité.

• Mélanger la préparation avec 230 ml d'eau, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• Laisser reposer la pâte 30 minutes.
• Mélanger à nouveau.
• Déposer la pâte sur une plaque ou dans un moule graissé.
• Cuire à mi-hauteur dans un four préchauffé à 175 °C pendant env. 50 minutes.

Remarque : le temps de cuisson exact peut varier en fonction du type de four. Dans un four à chaleur tournante, surveille la cuisson du pain au bout de 40 minutes car le temps de cuisson peut être réduit avec la répartition de la chaleur.

Notre pain protéiné ne contient aucun conservateur. C'est pourquoi nous te conseillons de le manger dans les 2 jours suivant la cuisson. Le pain protéiné cuit peut aussi être congelé en portions et décongelé selon les besoins.

Conseil

Tu peux vérifier avec un couteau si le pain est cuit : il suffit de planter le couteau de biais dans la partie la plus épaisse de la miche. Si la lame du couteau est propre quand elle ressort, alors ton pain est cuit. Tu peux effectuer ce test au bout de 40 minutes dans un four à chaleur tournante. Une préparation (230 g) fournit 360 g de pain.

DOSAGE ET PRÉPARATION DU PORRIDGE PROTÉINÉ

Bien agiter avant de servir. Puis mélanger 60 g (env. 6 cuillères à soupe) de porridge dans 120 ml d'eau bouillante, laisser reposer 3-5 minutes en remuant de temps en temps.

Conseil

Le porridge protéiné est délicieux avec des noix ou des fruits. Pour un regain d'énergie supplémentaire dans la matinée, tu peux enrichir notre porridge protéiné avec des baies de Goji ou des graines de Chia par exemple.