Porridge protéiné au quinoa

le petit déjeuner protéiné sans gluten

Objectif Perte de poids
Temps 15 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 312
Protéines 24 g
Lipides 6 g
GLUCIDES 39 g
Ingrédients …

1 personne

Liste de courses

Pour une portion sans topping, soit 312 kcal et 24 g de protéines.
1.
Pour le porridge :
60 g Quinoa sec
ml Eau
120 Lait d'amande (ou autre lait)
1 Cannelle

2.
Pour le topping, en option :
myrtilles chaudes, yaourt, noix concassées

Porridge protéiné au quinoa

le petit déjeuner protéiné sans gluten

Ce petit-déjeuner garantit un grand apport nutritif et une satiété durable. De plus, le quinoa peut également être un ingrédient de choix pour les plats sucrés et une excellente alternative aux flocons d’avoine. Pour cette recette, notre délicieuse Protéine Whey figure également sur la liste.

Préparation

  • Dans une casserole, mettre l'eau et le quinoa. Porter à ébullition puis cuire 10 minutes à feu doux.
  • Ajouter le lait d'amande et la cannelle. Remuer et faire cuire 3 à 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse.
  • Incorporer la Protéine Whey.
  • Verser le porridge dans un saladier et le garnir au choix avec du yaourt, des fruits rouges, des fruits à coque, etc.
  • Bon appétit !

qu'est-ce que le quinoa ?

Saviez-vous que le quinoa n'était pas une céréale à proprement parler ? On dit que c'est une « pseudo-céréale », car il a l'aspect du blé mais n'appartient pas à la même catégorie d'un point de vue botanique. C'est une chénopodiacée, comme l'épinard, la betterave ou la blette. C'est pour cela qu'il ne contient pas de gluten.
Body Check gratuit

Tu souhaites améliorer ton régime alimentaire ? Notre Body Check t'aide à y parvenir!

  • Calcul de ton IMC
  • Conseils nutritionnels adaptés
  • Produits adaptés à ton objectif
C’est parti