Posted on mai 3, 2022 (avril 21, 2022) by Izy Hossack

Pâtes à la saucisse avec du chou frisé & champignons

un moyen simple de rendre tes pâtes encore meilleures

Par : Izy Hossack

Pourquoi nous faire confiance

Quelques morceaux de saucisses dans la sauce de tes pâtes est un moyen simple d’ajouter beaucoup de saveur à ton dîner ! Nous aimons cette recette de pâtes à la saucisse et aux légumes. Tu peux préparer cette recette avec des champignons sautés et du chou frisé, ou d’autres légumes si tu le souhaites.

Préparation

• Ajouter les saucisses dans une grande poêle antiadhésive et cuire à feu moyen. Durant la cuisson, faire des petits morceaux des saucisses, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposer les morceaux de saucisse dans une assiette et réserver.
• Ajouter les champignons dans la poêle et remettre la poêle sur le feu. Faire suer les champignons, ajouter de l'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Retirer les tiges du chou frisé et couper les feuilles en petits morceaux. Ajouter le chou frisé dans la poêle et couvrir avec un couvercle, baisser le feu à faible intensité et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou frisé devienne vert vif, soit environ 2 minutes. Retirer le couvercle et incorporer l'ail. Laisser mijoter pendant 1 minute.
• Faire cuire les pâtes protéinées dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 7 minutes. Égoutter et ajouter à la poêle avec les morceaux de saucisse, le jus de citron et le fromage frais. Remuer pour mélanger le tout.
• Servir dans des bols et râper du parmesan sur le dessus.
• Bon appétit !

Body Check gratuit

Tu souhaites améliorer ton régime alimentaire ? Notre Body Check t'aide à y parvenir!

• Calcul de ton IMC
• Conseils nutritionnels adaptés
• Produits adaptés à ton objectif

C’est parti