Glace au café

Pour les fans d'expresso

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
45 min
facile
Perte de poids
Une glace au chocolat au goût irrésistible de café. On te montre comment utiliser notre poudre pour Glace protéinée avec une machine à glace. Si délicieuse qu’on croirait entraver son programme. Sauf que non, en aucun cas !

Valeur nutritionelle: (par portion)

Calories
146 kcal
164 g / 100g
Glucides
8 g
9 g / 100g
Protéines
17 g
19 g / 100g
Lipides
6 g
6 g / 100g

Ingrédients personnes

Pour 8 portions. Tu peux diviser la glace en plusieurs portions ou simplement la manger avec tes amis.
240 g
Glace protéinée goût chocolat
Glace protéinée goût chocolat
9,99 €
(4,16 €/100 g)
TTC plus Livraison
130 ml Eau
150 ml Expresso
Garnitures :
1 poignée Amandes hachées
2 c.à.s Éclats de fève de cacao
1 c.à.s Grains de café hachés

Préparation

  • Préparer la machine à glace selon les instructions d'utilisation.
  • Mélanger la poudre pour glace protéinée avec l'eau et l'expresso. Au mieux dans un shaker. Pour cela, verser la moitié de la poudre et le liquide. Secouer, ajouter l'autre moitié de la poudre et secouer à nouveau.
  • Verser la préparation dans la machine à glace et turbiner jusqu'à obtenir de la glace en faisant bien attention aux instructions d'utilisation.
  • La glace peut être servie immédiatement. Dans quel cas, ajouter les garnitures.
  • Ou alors la conserver. Dans quel cas, la verser dans un moule, garnir des amandes, des éclats de fève de cacao et des grains de café puis congeler.
  • Une fois la glace sortie du congélateur, attendre 10 minutes qu'elle revienne un peu à température. Ainsi, la consistance sera plus crémeuse.
  • Bon appétit !

comment faire sans machine à glace ?

Pas de problème : mets la crème directement dans le moule de ton choix, comme celui de la vidéo par exemple. Ensuite, il faut la laisser au moins 4 heures au congélateur.
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