Brownie à la glace protéinée fraise

Un brownie fondant encore chaud et une glace onctueuse : le dessert ultime de ton été

Par :
Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
25 min
facile
Perte de poids
Un dessert exquis qui fond dans la bouche. Un brownie encore chaud, accompagné d’une onctueuse boule de glace fraise. Mais aussi et surtout un dessert qui ne tombe pas sur les hanches ! Nous te proposons plusieurs saveurs de notre Glace protéinée pour varier les plaisirs.

Valeur nutritionelle: (par portion)

Calories
385 kcal
225 g / 100g
Glucides
31 g
18 g / 100g
Protéines
39 g
22 g / 100g
Lipides
10 g
6 g / 100g

Ingrédients personnes

Recette d'environ 4 portions. Pour deux parts de brownies avec deux boules de glace, la portion contiendra environ 385 kcal et 39 g de protéines.
Pour le brownie :
250 g
Mix pour Brownie protéiné
Mix pour Brownie protéiné
7,99 €
(31,96 €/1 kg)
TTC plus Livraison
175 ml lait (1,5% de matière grasse)
Pour la glace à la fraise :
120 g
Glace protéinée goût fraise
Glace protéinée goût fraise
9,99 €
(4,16 €/100 g)
TTC plus Livraison
140 ml eau
optionnel noix de coco râpée, Crunchy Fruits

Préparation

  • Préchauffer le four à 175 °C.
  • Mélanger le mix pour brownie protéiné et le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Mettre la pâte dans le moule foodspring ou un petit moule.
  • Enfourner le brownie pour 15 minutes. Il doit rester moelleux à l'intérieur. Couper en 8 parts généreuses.
  • Pour préparer la glace, mélanger l'eau puis la poudre de glace protéinée dans un shaker foodspring. Bien agiter.
  • Verser le mélange dans une assiette creuse et laisser au congélateur pour au moins 4 heures.
  • Lorsque la glace est prête, empiler deux morceaux de brownie sur une assiette et déposer une (ou deux !) boule de glace sur le dessus.
  • Bon appétit !
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