Flocons protéinés

11 Avis
Flocons protéinés

„L'apport protéiné par excellence du Lac de Constance.“

Disponible immédiatement
300 g
9,99 €
TTC  (33,30 €/1 kg)
- Réduction de 10 %
Une haute teneur en protéines.
Des protéines supplémentaires à tous les repas
Au petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Fabriqué en Allemagne
Issu de champs riches en nutriments sur les rives du lac de Constance
Pour des flocons de soja fins sans substances chimiques
100 % bio
100 % qualité bio, 0 % génie génétique
Issus de l'agriculture durable
Très riches en protéines.
Très riches en protéines
53 % de protéines végétales
Pour une silhouette de rêve
Pour une silhouette de rêve
Plus longtemps rassasié grâce aux fibres

La problématique du soja.
Et comment nous l'abordons.

Le soja a souvent mauvaise réputation. Et nous pensons que cela est totalement injustifié ! Tous les sojas ne se valent pas. Nous traitons les pousses avec lucidité et sans recourir aux substances chimiques. Et n'en gardons que le meilleur.

Soja bio foodspring

Soja modifié en provenance de Chine

Le soja du Muesli protéiné foodspring comparé aux produits concurrents
  • Un plaisir sans mauvaise conscience car 90 % de phytoestrogènes en moins
  • Influence douteuse sur l'équilibre hormonal masculin
  • Issu de champs riches en nutriments sur les rives du lac de Constance
  • Issu de monocultures pauvres en nutriments
  • Certifié bio et sans substances chimiques
  • Semence génétiquement modifiée
  • Déshuilé avec soin pour une saveur plus subtile
  • Goût amer
Ingrédients

100 % flocons de soja fins dégraissés*

*provenant de l'agriculture biologique contrôlée, système de contrôle CE

Informations nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1460 kJ / 346 kcal
Lipides 4,3 g
dont acides gras saturés 0,9 g
dont acides gras monoinsaturés 0,7 g
dont acides gras polyinsaturés 2,7 g
Glucides 8,8 g
dont sucres 8,8 g
Fibres alimentaires 21 g
Protéines 53 g
Sel 0,03 g
Dosage et préparation

Nos Flocons protéinés sont la base idéale pour un muesli et, légèrement grillés, ils agrémentent à merveille une salade ou des légumes. Les Flocons protéinés sont également parfaits pour conférer une texture onctueuse aux gratins ou aux soupes.

Nous avons rassemblé nos recettes favorites à base de Flocons protéinés.

Moment conseillé
  • matin, midi et soir
  • après l'entraînement
  • comme snack pendant une pause

Ajoutez des protéines supplémentaires à votre plat préféré.

Poulet frit protéiné avec Flocons protéinés.

Poulet frit protéiné

Ingrédients (pour 1 personne)
2 cuisses de poulet (pilons), 2 œufs (taille M), 2 c. à soupe de crème, 3 c. à soupe de Flocons protéinés foodspring, chapelure, paprika en poudre (doux), ail en poudre, moutarde, curcuma, chili en poudre, origan (moulu), romarin (séché), sel, poivre, farine d'épeautre, huile (pour la friture)

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de poulet frit)

503 kcal, 18,8 g de protéines, 2,5 g de glucides, 12,5 g de graisse

Voilà comment procéder
  • Laver la cuisse de poulet à l'eau claire et sécher avec du papier absorbant.
  • Mélanger les épices, les herbes et la moutarde. Frotter la cuisse de poulet avec le mélange et laisser reposer à couvert pendant 1 heure au frais.
  • Préparer les 3 ingrédients de la panure (une assiette pour chacun) : 1. Farine 2. Œufs et crème. 3. Flocons protéinés et chapelure.
  • Plonger d'abord la cuisse de poulet dans la farine, puis dans le mélange œuf/crème et enfin dans le mélange Flocons protéinés/chapelure. Bien appuyer sur la panure.
  • Faire chauffer l'huile et faire frire la cuisse de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Falafels protéinés avec Flocons protéinés.

Falafels protéinés

Ingrédients (pour 1 personne)
200 g de pois chiches en boîte, 100 g de Flocons protéinés foodspring, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 3 c. à soupe de persil, 1 c. à café de cumin 1 c. à café de coriandre, ½ c. à café de curcuma, 1 c. à café de levure chimique, 1 litre d'huile (pour la friture), sel et poivre

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de falafels frits) :

337 kcal, 11,7 g de protéines, 8,6 g de glucides, 4,8 g de lipides

Voilà comment procéder
  • Égoutter les pois chiches et les rincer à l'eau claire
  • Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
  • Réduire en purée les pois chiches, les Flocons protéinés, l'ail, l'oignon, le persil et les épices.
  • Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
  • Former une boulette avec une cuillère à café de pâte (env. 10 g)
  • Faire chauffer l'huile à feu vif et ajouter les falafels pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent et soient croustillants.
  • Placer les falafels sur du papier absorbant pour les égoutter et laisser reposer quelques minutes.

Conseil
N'hésitez pas à appuyer fort lorsque vous formez le falafel à la main afin qu'il se tienne mieux à la cuisson. Vous pouvez également utiliser un peu de farine d'épeautre. La friture n'est pas faite pour vous ? Vous pouvez également mettre les falafels sur une plaque de four, les huiler légèrement et les cuire au four à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.

Hamburger végétarien protéiné avec Flocons protéinés.

Hamburger végétarien protéiné

Ingrédients (pour 4 burgers)
1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 200 g de Flocons protéinés foodspring, 3 c.à.s de farine de riz, 100 ml de bouillon de légumes, 2 œufs, 1 c.à.c de moutarde, 1 bouquet de persil plat, 1 c.à.s d'huile de coco foodspring, un peu de sel, poivre et paprika

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de galette protéinée)

204 kcal, 18 g de protéines, 12 g de glucides, 8 g de lipides

Voilà comment procéder
  • Émincer finement l'oignon, l'ail et le persil.
  • Dans un saladier, mélanger les Flocons protéinés avec l'ail, l'oignon et le persil.
  • Y ajouter le bouillon de légumes, les œufs et la moutarde et bien mélanger.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Avec les mains. former 4 galettes avec le mélange.
  • Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle. Puis faire dorer les deux côtés des galettes.
Conseil
Mangez votre galette protéinée avec l'accompagnement de votre choix : avocat, moutarde, mâche, tomate... N'hésitez pas à appuyer fort pour former la galette à la main. Vous pouvez également utiliser un peu de farine d'épeautre si la galette se casse pendant la cuisson.

Fromage blanc avec Flocons protéinés grillés.

Fromage blanc avec Flocons protéinés grillés

Ingrédients  (pour 1 personne)
50 gde Flocons protéinés foodspring, 100 g de baies surgelées, 200 g de fromage blanc allégé, un peu d'huile de coco foodspring pour faire dorer


Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de préparation au fromage blanc) :
113 kcal, 16,2 g de protéines, 5,7 g de glucides, 1,2 g de lipides.
Voilà comment procéder
  • Laisser décongeler les baies.
  • Mettre le fromage blanc dans un bol et le garnir de baies.
  • Faire dorer les Flocons protéinés dans une poêle avec un peu d'huile de coco.
  • Ajouter les flocons au mélange fromage blanc/baies et servir.
Conseil
Vous voulez que ça croustille ? Essayez nos Noix et baies ou nos Crunchy Fruits ajoutés à du fromage blanc.

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Goût fort mais pas mauvais

Très bon mais beaucoup trop cher

Ce produit est très bon et on peut l'utiliser dans de nombreuses recettes!! Mais beaucoup trop chère en sachant que certaines marques bio en propose à 3 fois moins chère. Dommage pour le prix mais produit de très bonne qualité

Topissime

Vraiment top ce produit j'en ajoute dans mes mois-ci mes pancakes et ça rajoute des protéines c'est vraiment génial

Top

Super produite. on peut ajouetr ces paillettes un peu partout, dans les salades, sur des blances de poulet pour le cote un peu croquant, dans les yaourts ou même dans les salades de fruits, je trouve que ça apporte un petit plus assez sympa. Je recommande. Ca fait un compléemnt d'apport en protéines non négligeable.

Super

Mon chéri (prise de masse) et moi (perte de poids), on adore. On peut le mettre dans nos yaourts respectifs ou les manger en substitut des chips. C'est top, bon, croquant.

j'adore

je les prends avec du son d'avoine le matin et du lait d'amande un vrai délice et un apport supplémentaire en protéine .

Très bon

J’ai adoré ce produit, ce sont des flocons fins et c’est ce que je recherchais. Je l’ai testé sous différente forme : le matin au petit déjeuner avec du fromage blanc fruit rouge,... ainsi que pour faire la panure du mon poulet !
J’ai testé pas mal de flocon d’avoine et pour moi il est le meilleur.

flocons protéinés

s'accomode de plein de façon ce qui me permet d'augmenter mon apport en protéine facilement.

Top

Je l'associe avec le muesli et c'est top!!!

Excellent

Très bon goût

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Questions fréquemment posées
Quelle est la différence entre le porridge, le muesli et les flocons de céréales ?

Avez-vous déjà comparé une pomme et une poire ? Exactement, ça n'a pas d'intérêt. Oui, nos Flocons protéinés sont aussi présents dans nos porridges et mueslis. Ils apportent des protéines, rendent le porridge et le muesli merveilleusement onctueux et complètent parfaitement les autres ingrédients. Et à l'état brut ? Les flocons sont l'apport protéiné par excellence pour tous vos aliments préférés.

Puis-je manger les flocons protéinés à l'état brut ?

Oui, bien-sûr. Mais aimez-vous manger les flocons d'avoine nature ? C'est plutôt fade. Nous vous conseillons d'associer les Flocons protéinés à votre plat préféré. C'est plus facile qu'il n'y paraît. Incorporez-les simplement une fois que le plat est prêt ou mixez-les avec pour en faire un shake. Ajoutez-les au muesli. Vous pouvez également paner votre filet avec les flocons. Vous trouverez nos idées de recettes dans les conseils d'utilisation.

Quel est l'avantage de la haute teneur en fibres ?

Nos Flocons protéinés présentent une proportion de 21 g de fibres pour 100 g de flocons. Les fibres sont essentielles pour se sentir rassasié longtemps après le repas. De nombreux aliments, tels que les produits à base de farine blanche, sont modifiés et pauvres en fibres. Résultat : la faim se fait rapidement ressentir. Nos Flocons protéinés sont une déclaration de guerre aux fringales.

Le soja entraîne-t-il un bouleversement hormonal ?

Le soja contient naturellement des phytoestrogènes. Il ne s'agit pas, comme on le croit en général, d'une hormone mais de substances végétales secondaires dont la structure est similaire à celle de l'hormone sexuelle féminine l'œstradiol 17 ß. Les effets d'une consommation modérée de soja sur l'équilibre hormonal ne sont pas établis scientifiquement avec certitude. Pour nos Flocons protéinés, nous utilisons cependant des flocons de soja dont la teneur en phytoestrogènes est réduite de 90 % grâce à un procédé naturel. Mieux vaut jouer la carte de la sécurité.

Et les Flocons protéinés apportent-ils des protéines à chaque repas ?

Oui ! Et si vous voulez essayer quelque chose de nouveau ou améliorer votre plat préféré, consultez nos recettes favorites aux Flocons protéinés dans les conseils d'utilisation.

Pourquoi les Flocons protéinés sont plus chers que les flocons d'avoine ou de soja ?

Contrairement à beaucoup d'autres fabricants, nous sélectionnons notre soja uniquement dans une ferme familiale certifiée bio sur les rives du Lac de Constance. C'est ainsi que nous pouvons entièrement suivre et garantir l'origine de notre soja. Dégraissés avec soin, nos Flocons protéinés ont une saveur particulièrement subtile tout en préservant leur haute teneur en protéines.